轉溫芭奈奈-2 

轉溫芭奈奈,

是真的香蕉, 是真的基因轉殖香蕉,

很多人聽過基因轉殖, 但都沒有看過基因轉殖的產物到底是怎麼個一回事?

其實... 就和原本的東西一樣, 

暨不是阿凡達, 也不是異形, 更不是酷斯拉...

 

恰逢實驗室的基因轉殖香蕉大採, 就帶大家來看看臺灣在地本生土長的 [轉溫芭奈奈]

轉溫芭奈奈-3

這是一串在欉紅的香蕉,  

從過年後開始開花結果, 一直在樹上, 最近才從樹上採收下來~ (約莫6個月...?)

摘下來後才進行催熟,

 

轉溫芭奈奈

黃澄澄的外表, 和一般的香蕉一樣, 沒有什麼詭異的地方~

 

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先來供奉小雞大神~

 

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再來當查理的枕頭~

 

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接著檢視內部,

把香蕉皮剝了, 內部的果肉也是和一般的香蕉一樣...

澱粉粒和線條分明,

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香蕉皮也沒有特別的難剝~ 就和一般的香蕉一樣...  

 

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翻過來... 和一般的香蕉一樣, 撕過或壓到的地方會黑黑的,

 

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來吃一口香蕉吧~

 

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這是實驗材料, 要先來拿去凍起來~        

至於好不好吃... 應該就和一般的香蕉一樣... 

 

以上小知識... 其實基因轉殖的東西和原來的是一模一樣的...

只是內部基因 (分子的部分)進行了改造...

這樣可以算是分子料理嗎?

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